mercredi 14 mai 2008

Petites verrines en tête à tête

Beau temps, soleil, chaleur, et bien sûr un barbecue de circonstance ce soir.Alors pour changer des habituelles crudités en accompagnement, j'ai prévu de petites verrines toutes fraiches avec les grillades. Verrines tomate cerise et carottetomates cerisecarottes râpéescrème fraiche épaissesoupe de tomate en poudreMélangez la crème fraiche épaisse avec de la poudre pour soupe instantanée à la tomate.Disposez au fond des verrines.Coupez les tomates en 4, et disposez deux morceaux sur la préparation de crème fraiche.Comblez les... [Lire la suite]
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mercredi 14 mai 2008

Tarte à la rhubarbe à ma façon

C'est la saison, profitons-en pour confectionner une belle tarte à la rhubarbe. Sa saveur acidulée éveillera vos papilles avec délice. Et hop, je file au jardin cueillir ce qu'il me faut.......(en l'occurrence la rhubarbe...!) Il vous faudra : 1 pâte feuilletée du commerce1 kg de rhubarbe 50g de sucre (cassonade de préférence)le jus d'un citron Pour le flan : 1 œuf 20cl de crème fraiche liquide25g de sucre1 sachet de sucre vanillé Epluchez et coupez la rhubarbe en fines tranches. Mettez-la dans une poêle après l'avoir... [Lire la suite]
Posté par silverle à 17:01 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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