26 mai 2008
Salade grecque
Depuis mon séjour à Athènes, je garde en mémoire les délicieuses salades que nous y avons mangées.
Depuis, de temps à autres, le soir, surtout après une chaude journée comme aujourd'hui, j'aime réaliser ma salade pas tout à fait grecque!
Il vous faut :
des tomates
de la feta (de brebis bien sûr)
un poivron
un concombre
une échalote
un bon filet d'huile d'olives
un peu de sel et de poivre
quelques brins de ciboulette et éventuellement quelques feuilles de menthe ciselées
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