sucre et fantaisie

Palmiers feuilletés

Pour ma réunion Tupp (ah, non c'est vrai que l'on dit "atelier savoir-faire"....), j'avais préparé différents gâteaux, notamment des palmiers feuilletés maison qui n'ont pas fait long feu.C'est très rapide à réaliser et surtout très facile. Même si vous...

Posté par silverle à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilleté, palmier

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28 août 2008

Crumble de courgettes au Saint Moret

Je vous propose une recette à base de courgette qui change du traditionnel gratin. Un vrai délice! 1 grosse courgette150g de Saint Moretbouillon de légume en poudre100g de farine80g de beurre1 peu d'huile d'oliveselpoivre Coupez la courgette en rondelles...

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Tags: crumble, courgette, saint moret

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27 août 2008

Mousse mangue et lait de coco

Les invités arrivent ce soir, vous n'avez plus beaucoup de temps devant vous. Ce petit dessert sera très vite réalisé et après 2 heures au frais il sera parfait pour finir un repas estival. 2 belles mangues mûres25 cl de crème liquide1 boîte de lait de...

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Tags: lait de coco, mangue, mousse

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26 août 2008

Galettes de courgettes

Des courgettes plein le jardin. Bon, faisons des galettes de courgettes! 1 grosse courgette2 oeufs6 cuil à soupe de farine2 cuil à soupe de crème fraîche épaisse1 cuil à soupe d'huile d'oliveherbes de Provencesel poivre1 brin de romarin finement ciselé...

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Tags: romarin, courgette, galette

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22 août 2008

Moules marinières à ma façon

Mon petit souvenir de vacances de Leucate : des moules de chez Allary. Des moules super fraîches, très charnues, que le poissonnier vous met sous vide, avec quelques blocs de glace autour et le tour est joué : vos moules supportent sans problème votre...

Posté par silverle à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marinière, moule, vin blanc

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21 août 2008

Fin des vacances....

Ça y est, il faut se faire à l'idée : les vacances touchent à leur fin.Retour un peu difficile à la réalité.Tout de même une jolie fleur de passiflore pour égayer un peu cette grise journée.

Posté par silverle à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 août 2008

Muffins banane nutella

De petits muffins très savoureux et très rapides à réaliser. 1 oeuf150g de sucre50g de beurre2 bananes125g de farine1/2 sachet de levurevanille liquideNutella Battez l'oeuf et le sucre. Faites fondre le beurre. Ajoutez-le.Epluchez 2 bananes, écrasez-les...

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Tags: nutella, banane, muffin

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16 août 2008

Crumble en rouge et noir

Cette recette est extraite de cet excellent livre sur les crumbles : Je l'ai juste adaptée avec les fruits que j'avais sous la main.....ou plutôt dans mon jardin! Eh oui : encore des groseilles et des mûres! Pour 6 personnes : 125g de sucre100g de beurre100g...

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Tags: crumble, chocolat, fruits rouges

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14 août 2008

Verrine acidulée aux fruits rouges

Toujours quelques fruits du jardin dans mon frigo : aujourd'hui des groseilles et des mûres. J'ai donc préparé une verrine acidulée aux fruits rouges. 20cl de crème fraîche liquideun peu de sucre glacequelques mûresquelques groseilles2 biscuits à la cuillère...

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Tags: verrine, fruits rouges

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12 août 2008

Lasagnes aux légumes de saison et fleur de circonstance

Que de jolis tournesols! Ma maman en sème chaque année et c'est vrai que cette fleur est magnifique! Malgré le temps de ces derniers jours, mon billet sent bon le soleil aujourd'hui...... Je vous propose des lasagnes aux légumes. Pour la farce de légumes...

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Tags: courgette, lasagnes, tomate, été

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