sucre et fantaisie

Mini clafoutis aux mûres

En saison, j'ai récolté des mûres en grosse quantité dans mon jardin. Je les ai donc congelées (après avoir fait des confitures, des compotes, des glaces, des tartes etc, etc) J'aime, en effet, pouvoir manger des fruits "hors saison", à condition de ne...

Posté par silverle à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2009

Muffins au chocolat et à l'orange

Le mélange chocolat noir/orange est quelque chose que j'aime tout particulièrement. J'ai eu renvie de réaliser un muffin un peu façon brownie (très riche, plein de chocolat, voire un peu moelleux à cœur...)J'ai donc pioché dans mes recettes, mais rien...

Posté par silverle à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2009

Magret de canard au miel, 4 épices et pépins de courge

C'est la première fois que je cuisine un magret de canard. Pourquoi? Je ne sais pas, à vrai dire!J'adore pourtant cela et j'en mange dès que l'occasion se présente, chez des amis ou au restaurant.J'ai composé une variante, en partant d'une envie de sucré/salé....

Posté par silverle à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2009

Muffins complets aux cranberries

Une petite envie de douceur! J'ai acheté l'autre jour un sachet de cranberries séchées et voilà une petite recette de muffins pour les accommoder! Je viens de les goûter, et c'est une pure merveille! Pour 12 muffins : 2 œufs 50g de sucre intégral 40g...

Posté par silverle à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vergeoise, muffin, cranberrie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2009

Comme un air de printemps....

Juste pour le plaisir des yeux, ma première jacinthe en fleurs...offerte à tous les visiteurs de mon blog.Je ne peux malheureusement pas vous envoyer le sublime parfum qu'elle dégage!

Posté par silverle à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2009

Sablés au parmesan en habit de pavot

Pour un apéritif entre amis, pensez à faire vos gâteaux vous-même! Avec très peu d'ingrédients, sans produits chimiques, on peut arriver à des résultats bien meilleurs que ceux que vous pouvez trouver dans les magasins. C'est surtout rapide à faire et...

Posté par silverle à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2009

Croûtes au magret et aux herbes...

...ou comment revisiter la quiche....En fin de semaine le frigo était désespérément vide, il restait juste quelques tranches de magret de canard fumé, une pâte feuilletée et en y regardant de plus près quelques œufs de la ferme.Bon, bon, le défi : mon...

Posté par silverle à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilleté, tartelette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2009

Mes pâtes de fruits: des pâtes de pommes

Faire des pâtes de fruits aura été une première pour moi, mais je ne regrette pas d'avoir essayé : ça vaut vraiment le coup! 2 kg de pommes (poids des pommes épluchées) 1,3 kg de sucre 1 citron 1 sachet de sucre vanillé Faites cuire les pommes coupées...

Posté par silverle à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, gourmandise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2009

Spaghettis forestiers aux copeaux de parmesan

Pour 2 personnes: 125g de spaghettis12 fines tranches de magret de canard fumé20 cl de crème fraîche liquide1 petite boîte de champignons de Paris (115g égouttés)1 pincée d'origandes copeaux de parmesan que vous aurez râpés avec un éplucheur à légumes...

Posté par silverle à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2009

Rillettes de sardines

Sur du pain frais, en apéro convivial, dans une petite terrine, c'est vraiment délicieux et facile à préparer, même quand on n'a plus grand-chose dans ses placards! 1 boite de sardine à l'huile1 cuil à soupe de jus de citron2 cuil à soupe de sauce tomate4...

Posté par silverle à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiri

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>