Que faire avec 5 blancs d'œufs sur les bras? Hop, vite une idée : des tuiles pour accompagner délicieusement le café!

5 blancs d'œufs
150g de sucre
150g de farine
90g de beurre

P1010401

Battez les blancs en neige ferme, ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à ce qu'il ne fasse plus de petits cristaux. Ajoutez ensuite la farine et le beurre fondu.
Disposez de petits tas de pâte sur une plaque à pâtisserie et saupoudrez d'amandes effilées.
Faites cuire à 180°C pendant environ 12 mn. Dès la sortie du four, mettez chaque gâteau sur  un petit rouleau à pâtisserie pour leur donner la forme de tuiles.

P1010402