dimanche 20 septembre 2009
Briochettes aux pépites de chocolat
Pour le dimanche matin? Des briochettes aux pépites, bien sûr!
500g farine
1 sachet levure sèche
75g sucre
75g beurre
2 œufs
15cl lait
50g de pépites de chocolat
1 jaune d'œuf pour dorer
Mélangez les ingrédients dans l'ordre. Pétrissez avec votre robot jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Laissez lever jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume puis formez 10 petites brioches en faisant de grosses boules, chacune surmontée d'une petite. Laissez encore lever pendant 15mn puis badigeonnez avec le jaune d'œuf et enfournez à 180°C pendant environ 25 à 30 mn.
Ces briochettes sont délicieuses tièdes!
Commentaires
de super brioche pour le petit dejeuner
merci pour ton gentil message sur mon blog : à mon tour maintenant de découvrir le tien, où je ne vois que des bonnes choses ! (En plus je constate que tu as de très bonnes lectures : Cuisine Actuelle et Guide Cuisine... ;-) )
Ces petites brioches pépites sont top !
Je gage que le futur bébé sera bien gourmand et gourmet avec une maman pareille.
Tous mes bons vœux pour cette naissance ! Si tu te sens toute frénétique pour ranger la maison, c'est que c'est pour bientôt, crois-en mon expérience.
Bises
ce n'est pas l'heure du quatre heure des fois !!!! avec mon thé bien fumant cela va parfaitement bien.......bise
c'est clait ça fait drolement envie au sortir du lit !!
tu connais mon blog? alors viens faire un petit tour si tu aimes la cuisine créative et la bonne humeur! tu es la bienvenue!!
à bientôt
Pierre
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