20 septembre 2009
Briochettes aux pépites de chocolat
Pour le dimanche matin? Des briochettes aux pépites, bien sûr!
500g farine
1 sachet levure sèche
75g sucre
75g beurre
2 œufs
15cl lait
50g de pépites de chocolat
1 jaune d'œuf pour dorer
Mélangez les ingrédients dans l'ordre. Pétrissez avec votre robot jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Laissez lever jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume puis formez 10 petites brioches en faisant de grosses boules, chacune surmontée d'une petite. Laissez encore lever pendant 15mn puis badigeonnez avec le jaune d'œuf et enfournez à 180°C pendant environ 25 à 30 mn.
Ces briochettes sont délicieuses tièdes!
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