lundi 28 septembre 2009

Encore un petit tableau pour bébé

Toujours sur le thème des ours, blancs cette fois-ci, deux petits amis qui s'amusent bien pour décorer la chambre de bébé. Fond réalisé à l'acrylique, appliqué au couteau. Collage de serviettes pour les ours. Vernis spécial acrylique. Sequins collés au vernis colle.
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dimanche 27 septembre 2009

Toffailles au munster

J'ai eu envie de faire cette recette car j'ai récemment mangé ici. Un menu vosgien bien sûr. C'était délicieux et le cadre de la ferme auberge ravissant. J'ai donc essayé, non sans mal, de trouver la recette des toffailles (ou tofailles, les deux orthographes sont apparemment possibles). Je me suis inspirée de la recette trouvée ici et je l'ai adaptée, la quantité de vin étant vraiment excessive par rapport au pouvoir d'absoption des pommes de terre. Il vous faut donc : 1kg de pommes de terre épluchées et coupées en... [Lire la suite]
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vendredi 25 septembre 2009

Compote poire rhubarbe

Juste une petite idée pour utiliser les fruits de saison. Rien de sorcier, ce n'est d'ailleurs même pas une recette. Rien d'autre qu' une envie fruitée... J'ai encore de belles poires, notre poirier a,  en effet, comme tous les ans, été très généreux. Un petit tour au fond du jardin pour m'apercevoir que les branches de rhubarbe sont très grosses et que l'automne ayant fait son retour, il valait mieux la récolter maintenant avant qu'il ne soit trop tard. C'est ainsi qu'est née la compote poire rhubarbe.En quantité : moitié... [Lire la suite]
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mardi 22 septembre 2009

Crumble aux légumes d'été à la ricotta

Un petit crumble salé bien sympathique : laissez-vous tenter, car c'est délicieux! 2 échalotes 1 courgette 4 tomates 1 petit pâtisson 1 poivron vert 150g de farine 250g de ricotta 100g d'amandes moulues herbes de Provence origan sel poivre Râpez la courgette et le pâtisson en fines tranches. Coupez les échalotes, le poivron et les tomates. Faites revenir le tout à la poêle pendant environ 10mn. Saupoudrez d'herbes de Provence , salez et poivrez. Mettez ensuite ces légumes dans un plat allant au four. Réalisez la pâte... [Lire la suite]
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dimanche 20 septembre 2009

Briochettes aux pépites de chocolat

Pour le dimanche matin? Des briochettes aux pépites, bien sûr! 500g farine1 sachet levure sèche75g sucre75g beurre2 œufs15cl lait50g de pépites de chocolat 1 jaune d'œuf pour dorer Mélangez les ingrédients dans l'ordre. Pétrissez avec votre robot jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Laissez lever jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume puis formez 10 petites brioches en faisant de grosses boules, chacune surmontée d'une petite. Laissez encore lever pendant 15mn puis badigeonnez avec le jaune d'œuf et enfournez à 180°C... [Lire la suite]
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samedi 19 septembre 2009

Pas de recette aujourd'hui, mais....

...un peu de bricolage. Je ne sais pas ce qui m'arrive, mais depuis deux ou trois jours, je cours dans tous les sens pour rendre l'arrivée de mon petit bébé d'amour encore un peu plus agréable à ses yeux. Je bricole, je tricote....certaines diront "tu fais ton nid" n'est-ce pas M-L...?Je ne sais pas si je fais mon nid, mais en tous cas, je prends beaucoup de plaisir à réaliser de petites choses de mes mains pour bébé qui va arriver d'ici 2 semaines maintenant (si ce n'est avant...)Création du jour : un petit tableau sur le... [Lire la suite]
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vendredi 18 septembre 2009

Oeufs en nid de tomates

Un petit plat rapide, idéal pour le soir. Comme j'ai toujours plein de tomates au jardin, il fallait que j'essaie.C'est une recette adaptée du magazine "Hors série Guide Cuisine pour chaque jour" n° 26 août-septembre 2009. Cette recette est légère et vraiment délicieuse. Malheureusement, au niveau esthétique, 3 jaunes d'œufs sur 4 on éclaté quand j'ai cassé les œufs sur les tomates. Pour le joli, on fera mieux la prochaine fois..... Pour 2 personnes : 10  tomates sel poivre 1 cuil soupe de sucre paprika doux ... [Lire la suite]
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mercredi 16 septembre 2009

Tarte courgette/basilic/ricotta

Voici une recette rapide, économique et très bonne! Il s'agit d'une tarte salée à la courgette , au basilic et à la ricotta. 1 pâte feuilletée prête à dérouler 1 courgette de taille moyenne 1 échalote 1 bouquet de basilic 1 pot de ricotta (250g) 3 oeufs huile d'olive sel et poivre Déroulez la pâte dans le moule à tarte en gardant le papier cuisson. Piquez la pâte et faites-la cuire à blanc pendant 10 mn à 180°C. Râpez la courgette et l'échalote. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites-y... [Lire la suite]
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lundi 14 septembre 2009

Gâteau au vin rouge

Comme personne ne boit de vin rouge chez nous (enfin moi habituellement si, mais vu mon état,.....) et qu'il me restait un fond de bouteille, j'ai décidé de faire un gâteau au vin rouge. Réalisation très rapide, gâteau super moelleux, lancez-vous, il faut essayer! 125g de sucre200g de beurre fondu4 œufs100g de chocolat noir haché grossièrement1 cuil à soupe de cacao1/2 cuil à café de cannelle200g de farine + 1 sachet de levure1 verre de vin rouge Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre.Faites cuire le gâteau pendant 45 mn à... [Lire la suite]
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samedi 12 septembre 2009

Pain marguerite

Après avoir regardé l'émission 100% Mag sur M6 l'autre jour, j'ai eu envie d'essayer cette recette de pain. En effet, elle avait été présentée par disonmangequoi, mais c'est une recette qu'elle avait trouvée chez Rosa. Je l'ai légèrement adaptée, car j'ai ajouté 3 cuil à soupe de farine complète et j'ai cuit légèrement plus longtemps qu'il n'était préconisé. Je n'ai pas non plus beurré le moule, ayant utilisé un moule antiadhésif (si, si, ça fait toujours 30g de beurre en moins!!!)
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