dimanche 6 septembre 2009

Cake aux tomates confites et basilic frais

Pour un petit dîner sur le pouce avec une salade verte en accompagnement, ou pour un apéro, voici un cake qui sent bon le soleil! Il s'agit du cake aux tomates confites et au basilic. 150g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 10 cl de lait 10cl d'huile d'olive 80g de parmesan 200g de tomates confites égouttées 1 botte de basilic sel et poivre Mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs, le lait, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez bien. Ajoutez le parmesan râpé, les tomates coupées en petits morceaux et... [Lire la suite]
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vendredi 14 août 2009

Cake feta courgette

Toujours dans la série des recettes avec des courgettes, je vous propose aujourd'hui de réaliser un cake salé à la courgette et à la feta, excellent en toute occasion, avec une petite salade verte, ou idéal aussi pour un pique-nique... 200g de farine 200g de courgette 150g de feta 1 yaourt 3 oeufs 5cl d'huile aromatisée (j'ai gardé l'huile de mon bocal de tomates confites, mais vous pouvez très bien prendre de l'huile d'olive et y ajouter des herbes de Provence) 1/2 sachet de levure sel et poivre Râpez... [Lire la suite]
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mercredi 5 août 2009

Madeleines au pesto rouge

Voilà plus d'un mois que je n'ai pas donné le moindre signe de vie, et pour cause, j'étais en vacances. Quelques jours à la mer, à patauger dans l'eau, m'ont fait le plus grand bien. En effet, mon ventre assez imposant à présent (encore deux mois et petit bonhomme sera là...) s'est vraiment moins fait sentir à se faire chatouiller par les vagues! Je vous propose de redémarrer en douceur, avec une petit recette salée idéale pour vos apéros d'été. Je vous donne donc la recette des madeleines salées au pesto rosso. Pour 16... [Lire la suite]
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mardi 23 juin 2009

Muffins à la rosette et aux haricots rouges

Une petite mise en bouche très agréable. Sympa aussi pour un dîner léger avec une salade en accompagnement : je vous propose des muffins à la rosette et aux haricots rouges. Pour 12 muffins : 100g de rosette 100g de haricots rouges en boîte 1 échalote 250g de farine 2 cuil à café d'origan sel poivre 1/2 sachet de levure chimique 1/2 cuil à café de bicarbonate 1 oeuf 6 cl d'huile 1 cuil à soupe de vinaigre 30cl de lait un peu d'huile pour les moules à muffins Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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vendredi 24 octobre 2008

Muffin vache qui rit et jambon

Ca y est, c'est les vacances....ouf....Un peu de repos ne sera pas de refus. Avec les rhumes et les gastros des derniers jours, je suis contente de pouvoir sortir un peu de ma classe! Je vous propose une recette tirée de Cuisine Actuelle du mois de novembre. Je suis abonnée à ce magazine depuis plusieurs années, mais il me donne toujours de nouvelles idées.....Il s'agit d'une recette de l'excellente Sophie Dudemaine, que j'ai un peu adaptée au niveau des quantités.Ce sont des muffins à la Vache qui Rit et au jambon. Pour... [Lire la suite]
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vendredi 6 juin 2008

Muffins aux légumes d'été

J'ai décidément envie de légumes ces derniers jours! Voici une variante sympa pour faire manger des légumes à des enfants en leur préparant un muffin qui ressemble à une petite friandise.De quoi aussi régaler vos amis lors d'un apéro estival...A servir tièdes ou froids.Rien de plus facile...... 1/2 poivron vert1/2 poivron rouge1/2 courgette jeune et bien tendre2 tomates2 échalotes2 tranches de jambon100g d'emmental râpé2 œufs9 cuillerées à soupe de farine2 cuillerées à café de levure chimique   Coupez les légumes et... [Lire la suite]
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