sucre et fantaisie

Clafoutis aux cerises

En pleine saison des cerises, que faire de plus délicieux qu'un clafoutis aux cerises ?Ce dessert ne fait jamais long feu, tant il est apprécié. 700g de cerises non dénoyautées 100g de sucre 4 œufs 100g de farine un peu d'extrait de vanille liquide 2cuil...

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Tags: cerise, clafoutis

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24 juin 2008

Makrouts aux dattes: un gentil cadeau

Aujourd'hui une maman d'élève m'a offert tout un bol de pâtisseries tunisiennes : des makrouts aux dattes. Vraiment c'est un régal. Parsemés de noix de coco......tout ce que j'aime.A vrai dire, je suis fan de pâtisseries orientales, mais je ne me suis...

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21 juin 2008

Triangles aux tomates fraîches et asperges

Dans la série des petits feuilletés vite faits, voici ma dernière création : les triangles aux tomates fraîches et asperges. Une recette basique, mais qui fait son effet.... Ces triangles seront parfaits à l'apéritif ou pour un dîner léger avec une salade...

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Tags: feuilleté, tomate, asperge, crème

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20 juin 2008

Que de cerises!!!

Me voilà bien occupée, après avoir fait le singe dans le cerisier..... Il faut dire que cette année côté fruits, c'est le top : de belles cerises bien grosses et juteuses.....Le récolte a été bonne. J'ai donc fait des conserves. Il suffit de laver les...

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Tags: cerise

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18 juin 2008

Cheesecake

Envie d'un petit dessert frais, excellent avec un coulis de fraise : le cheesecake. 150g de biscuits secs type speculoos ou autre100g de beurre80g de farine550g de fromage blanc4 Kiri150g de sucre2 paquets de sucre vanillé Emiettez les biscuits, mélangez-les...

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Tags: cheesecake, fromage blanc

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17 juin 2008

Petits feuilletés pour l'apéritif , rien qu'avec des restes......

En fouillant les recoins de mon frigo, je me suis rendue compte qu'il me restait une pâte feuilletée à date courte, un morceau de cantal qu'il fallait absolument terminer et un peu de sauce tomate maison que j'avais utilisée pour mes spaghettis bolognaise...Que...

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Tags: feuilleté, tomate, fromage

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16 juin 2008

Kouglopf

Après mes déboires électriques, je peux enfin de nouveau acceder à internet et publier mes petites recettes. J'ai testé un kouglopf semi-complet en utilisant moitié de farine blanche et moitié de farine complète, le résultat était plus que concluant!...

Posté par silverle à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace, kouglopf, raisin sec

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15 juin 2008

Orage, oh désepoir!

Depuis les récents orages dans notre région, tout mon matériel hi-fi et informatique a rendu l'âme....C'est donc pourquoi il ne se passe plus rien sur mon blog.D'ici demain, tout devrait à nouveau être opérationnel.

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8 juin 2008

Un petit dessert rapide comme tout! Rhubarbe/fraise

J'ai fait un petit tour au jardin et j'y ai trouvé tout ce qu'il me faut pour réaliser un petit dessert de paresseuse..... Il vous faut (pour 2 verrines) 500g de rhubarbequelques fraises 4 cuil à soupe de cassonade20cl de crème fraîche liquideun peu de...

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Tags: verrine, fraise, rhubarbe

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6 juin 2008

Muffins aux légumes d'été

J'ai décidément envie de légumes ces derniers jours! Voici une variante sympa pour faire manger des légumes à des enfants en leur préparant un muffin qui ressemble à une petite friandise.De quoi aussi régaler vos amis lors d'un apéro estival...A servir...

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Tags: légumes, muffin, été

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