sucre et fantaisie

Crème de jambon sur lit de concombre en verrine

Juste une envie de manger léger....cela s'impose! P our 2 verres : 200g de fromage blanc200g de jambon200g de concombrepoivrepaprikasel curcuma 2 tomates cerise pour décorer Mixez le concombre (pas trop fin) et ajoutez-y un peu de sel, de poivre et de...

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Tags: verrine, jambon, fromage blanc

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11 mai 2009

Forêt noire

Voici la recette de la forêt noire, que j'avais déjà publiée ici, mais sans mettre la recette.Cette fois-ci c'était un petit format (façon de dire, car cette version donne quand même 10 grosses parts!!!) Pour la génoise au chocolat : 4 œufs 125g sucre...

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Tags: gâteau, cerise, chantilly

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7 avril 2009

Tarte au chocolat noir (très gourmande...)

Depuis que j'ai de nouveau de l'appétit, je me remets aux gourmandises (ça ne pouvait pas durer....)Je vous propose donc une tarte au chocolat noir, pour les amateurs d'arômes intenses. Pâte : 200g de farine50g de sucre1 pincée de sel100g de beurre1 oeuf3...

Posté par silverle à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chocolat

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1 avril 2009

Mon absence enfin expliquée

Voilà bien longtemps que je n'ai rien publié sur mon blog. Je m'en excuse pour tous ceux qui se sont inscrits à ma newsletter et tous ceux qui viennent me voir régulièrement (ou pas).Voilà, ma vie a été un peu chamboulée ces derniers mois, un grand événement...

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18 février 2009

Crème onctueuse au carambar

Pour ces petites verrines de crème au carambar (une dizaine en fonction de la taille de vos verrines), il vous faut : 25cl de crème fraîche liquide 10 carambar des copeaux de caramel 4 boudoirs Émiettez les boudoirs et mettez les miettes au fond des verrines....

Posté par silverle à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 janvier 2009

Mini clafoutis aux mûres

En saison, j'ai récolté des mûres en grosse quantité dans mon jardin. Je les ai donc congelées (après avoir fait des confitures, des compotes, des glaces, des tartes etc, etc) J'aime, en effet, pouvoir manger des fruits "hors saison", à condition de ne...

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Tags: clafoutis

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24 janvier 2009

Muffins au chocolat et à l'orange

Le mélange chocolat noir/orange est quelque chose que j'aime tout particulièrement. J'ai eu renvie de réaliser un muffin un peu façon brownie (très riche, plein de chocolat, voire un peu moelleux à cœur...)J'ai donc pioché dans mes recettes, mais rien...

Posté par silverle à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 janvier 2009

Magret de canard au miel, 4 épices et pépins de courge

C'est la première fois que je cuisine un magret de canard. Pourquoi? Je ne sais pas, à vrai dire!J'adore pourtant cela et j'en mange dès que l'occasion se présente, chez des amis ou au restaurant.J'ai composé une variante, en partant d'une envie de sucré/salé....

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21 janvier 2009

Muffins complets aux cranberries

Une petite envie de douceur! J'ai acheté l'autre jour un sachet de cranberries séchées et voilà une petite recette de muffins pour les accommoder! Je viens de les goûter, et c'est une pure merveille! Pour 12 muffins : 2 œufs 50g de sucre intégral 40g...

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Tags: vergeoise, muffin, cranberrie

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20 janvier 2009

Comme un air de printemps....

Juste pour le plaisir des yeux, ma première jacinthe en fleurs...offerte à tous les visiteurs de mon blog.Je ne peux malheureusement pas vous envoyer le sublime parfum qu'elle dégage!

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