sucre et fantaisie

Les dernières fleurs de mon jardin

Voici sûrement le dernier bouquet de fleurs de la saison. Mes dahlias au jardin sont encore beaux, mais vu le froid qui s'annonce, je ne tarderai pas à les sortir pour leur faire passer l'hiver à la cave! Les photos sont de Michel Carl. Je vous conseille...

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29 octobre 2008

Chaussons aux pommes

Toujours à base de pommes, voici des chaussons excellents et très vite réalisés. Il vous faut : 3 belles pommes Boskoop3 cuil à soupe de sucre de canne non raffiné1 noix de beurre1 pâte feuilletée pur beurre prête à dérouler1 œuf Épluchez et coupez les...

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Tags: pomme, feuilleté, chausson

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24 octobre 2008

Muffin vache qui rit et jambon

Ca y est, c'est les vacances....ouf....Un peu de repos ne sera pas de refus. Avec les rhumes et les gastros des derniers jours, je suis contente de pouvoir sortir un peu de ma classe! Je vous propose une recette tirée de Cuisine Actuelle du mois de novembre....

Posté par silverle à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, muffin, jambon, mozzarella, vache qui rit

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23 octobre 2008

Pain à la farine de maïs

Je cours après le temps actuellement!Enfin, ça ira mieux en fin de semaine, car je serai en congés....vivement qu'on y soit!Je n'ai pas trop le temps de préparer des choses bien élaborées en ce moment, mais je fais toujours du pain... A vrai dire, depuis...

Posté par silverle à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, maïs

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22 octobre 2008

Tarte crumble aux pommes

Voici une recette tirée de l'ouvrage "Tartes en fête" de la collection Mes meilleures recettes gourmandes de Femme actuelle et adaptée à ma façon. J'ai légèrement varié les quantités (pommes et lait) et j'ai supprimé des épices qui ne sont pas appréciées...

Posté par silverle à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, pomme, tarte

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16 octobre 2008

Pain de mie

Un peu de foie gras dans mon réfrigérateur qui n'attend qu'une chose : être dévoré.Problème : plus de pain de mie à la maison !Problème résolu : je vais en faire !!! 25cl d'eau12cl de lait2cuil à café de sel25g de sucre80g de beurre600g de farine 1 sachet...

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Tags: mie, pain

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14 octobre 2008

Peut-être la meilleure des tartes aux pommes : la tarte aux pommes normande

Non : je ne suis pas normande! Et alors? Je suis tombée sur cette recette il y a plusieurs années déjà, alors que j'étais en visite au salon de l'agriculture. J'y ai pris un petit fascicule intitulé "Envie de Normandie".Outre la présentation de la région,...

Posté par silverle à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, tarte, vergeoise

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8 octobre 2008

J'ai testé pour vous... un mélange de farines

Contrairement à certaines marques de farine que l'on peut trouver dans le commerce, qui ont de la levure intégrée, celle-ci n'en contient pas. Il s'agit simplement d'un mélange équilibré de farines et de graines (lin, sésame et tournesol). Excellents...

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Tags: pain, céréales, multicéréales

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6 octobre 2008

Poulet au romarin et ses dés de pommes de terre

Un rythme un peu fou en ce moment, pas trop le temps de cuisiner...et pourtant envie de manger de bons petits plats : une solution, le plat unique. Vite préparé, il n'y a plus qu'à l'enfourner, ce plat ravira petits et grands. Je vous propose des cuisses...

Posté par silverle à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poulet, romarin

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3 octobre 2008

Délice chocopomme, un goût de paradis.....

Des pommes en quantité, une folle envie de chocolat et voilà que naît ce crumble tout chocolaté, excellent tiède. Gourmand à souhait avec le chocolat coulant au fond qui imbibe les pommes..... un petit goût de paradis aussi, car les pommes vous fondent...

Posté par silverle à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, pomme, chocolat

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