samedi 12 décembre 2009

Pains d'épices

Noël approche à grands pas. Le sapin est prêt, les lumières brillent et les yeux du petit lutin qui sera sous le sapin cet année ne peuvent se rassasier de tout ce qui se passe autour de lui....Les odeurs d'épices dans la cuisine, de miel et de sucre.......mais qu'est-ce qu'elle prépare aujourd'hui?  Des pains d'épices, pardi!
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mardi 2 décembre 2008

Pain d'épices ultra rapide

Noël approche à grands pas. Les marchés de Noël sont désormais ouverts et villes et villages ont revêtu leurs habits de lumières.Les senteurs de Noël sont omniprésentes : cannelle, anis, clou de girofle...Je vous propose, pour rester dans cet esprit, de préparer un pain d'épice ultra rapide (oui, oui, car on le sait très bien, avant Noël, même si on aime l'ambiance, tout le monde est très occupé, que ce soit au travail ou à la maison avec les derniers achats et les derniers préparatifs!) 300g de farine 3 cuil à café d'épices... [Lire la suite]
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mardi 11 décembre 2007

délice de bananes aux épices

Voici une excellente recette que l'on m'a donnée pour réaliser une confiture de bananes.C'est réellement une petite douceur de saison, qui comme dit ma collègue, tient au corps!!!Confiture de bananes1kg de bananes bien mûres700g de sucre en poudre ou de sucre cristalliséle jus d'un citronun peu de cannelle moulueCoupez les bananes en rondelles et ajoutez le sucre , le citron et la cannelle.Faites doucement cuire votre confiture jusqu'à ce que les bananes réduisent ( 20 mn environ). Puis portez à ébullition  pendant 10mn . Mettez... [Lire la suite]
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