samedi 31 janvier 2009

Mini clafoutis aux mûres

En saison, j'ai récolté des mûres en grosse quantité dans mon jardin. Je les ai donc congelées (après avoir fait des confitures, des compotes, des glaces, des tartes etc, etc) J'aime, en effet, pouvoir manger des fruits "hors saison", à condition de ne pas les acheter hors saison et de ne pas les faire venir pour cela de l'autre bout du monde. Je joue donc à la fourmi et je fais mes provisions quand c'est le moment! J'ai réalisé ces petits clafoutis "mini mini" à l'occasion d'un dessert gourmand : une... [Lire la suite]
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jeudi 26 juin 2008

Clafoutis aux cerises

En pleine saison des cerises, que faire de plus délicieux qu'un clafoutis aux cerises ?Ce dessert ne fait jamais long feu, tant il est apprécié. 700g de cerises non dénoyautées100g de sucre4 œufs100g de farineun peu d'extrait de vanille liquide2cuil à soupe de guignolet1 pincée de sel50g de beurre fonduBattez les œufs et le sucre en mousse. Ajoutez le beurre fondu, la vanille liquide, le sel et le guignolet. Pour terminer, ajoutez la farine. Versez dans un plat allant au four et posez les cerises sur la pâte.Enfournez... [Lire la suite]
Posté par silverle à 20:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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