vendredi 22 août 2008

Moules marinières à ma façon

Mon petit souvenir de vacances de Leucate : des moules de chez Allary. Des moules super fraîches, très charnues, que le poissonnier vous met sous vide, avec quelques blocs de glace autour et le tour est joué : vos moules supportent sans problème votre voyage de 950 km....Que du bonheur, l'odeur dans la voiture en moins, comme elles sont sous vide. De plus, grâce à ce procédé, vous pouvez les conserver jusqu'à 5 jours. J'ai donc préparé des moules marinières.......avec des frites bien sûr!!!!!!Pour 3 personnes : 3 kg... [Lire la suite]
Posté par silverle à 08:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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