mardi 16 septembre 2008

Pain tendresse

Un pain très onctueux, idéal pour confectionner de bonnes tartines le matin, mais aussi excellent à tout autre moment de la journée! 300g de farine blanche 100g de farine complète 1 paquet de levure sèche 3 cuil à soupe de crème fraîche épaisse 15 cl d'eau 2 cuil à café de sel Versez les farines dans un bol, ajoutez le sel, la levure et l'eau. Ajoutez enfin la crème fraîche épaisse.Pétrir la pâte pendant 15mn (je l'ai fait avec avec mon robot Kenwood.)Laissez lever la pâte pendant 2 heures.Au bout de 2... [Lire la suite]
Posté par silverle à 17:33 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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