vendredi 12 septembre 2008
Barquettes : nutella ou confiture de fraises, vous avez le choix
J'adore les barquettes et je me suis dit ce matin en en grignotant une : "et si tu essayais?"
Je me suis donc lancée et j'ai trouvé cette excellente recette sur le blog cuisine plurielle que je consulte très régulièrement.J'ai juste ajouté 1/2 cuil à café de levure à la farine et j'ai doublé les quantités (oui, parce que je suis gourmande!!!)
4 oeufs
100g de sucre
100g de farine
1/2cuil à café de levure
Séparez le blancs de jaunes. Battez les jaunes et le sucre en mousse. Ajoutez la farine et la levure.
Battez les blancs en neige ferme et ajoutez-les .
Faites cuire à 180°C pendant une dizaine de minutes.
Sortez vos barquettes et aplatissez-en le centre avec votre pouce. Je vous conseille le faire de suite quand les barquettes sortent du four. Pour cela, et afin de pas vous brûler, entourer votre pouce d'un papier essuie-tout plié en 2. Garnissez-les au choix de Nutella ou de confiture.
lundi 18 août 2008
Muffins banane nutella
De petits muffins très savoureux et très rapides à réaliser.
1 oeuf
150g de sucre
50g de beurre
2 bananes
125g de farine
1/2 sachet de levure
vanille liquide
Nutella
Battez l'oeuf et le sucre. Faites fondre le beurre. Ajoutez-le.
Epluchez 2 bananes, écrasez-les et ajoutez-les.
Mettez un peu de vanille liquide.
Ajoutez la farine et la levure.
Versez la pâte dans des moules à muffins.
Disposez dans chaque empreinte une demie cuillère à café de Nutella sur la pâte à la banane.
Enfournez pendant 30 mn à 180°c.
lundi 30 juin 2008
Gateau au yaourt et au Nutella selon Cyril Lignac
Est-ce la fin d'année, la chaleur, l'envie de vacances??? Je ne sais pas, mais en tout cas mes recettes sont assez régressives depuis quelques jours!
La preuve en est de mon dernier opus : le gâteau au yaourt et au Nutella que je tire du petit livre suivant :
J'adore les petits pratiques Hachette, pour leurs jolies photos, leurs recettes détaillées et leur présentation archi agréable.
Je suis d'ailleurs en train de me faire ma petite collection (il faut dire que le supermarché qui est juste à côté de mon boulot me fait de l'oeil avec son rayon librairie assez fourni au niveau des livres de cuisine...)
Voici donc cette fameuse recette :
125g de yaourt type velouté maison
100g de Nutella
3 oeufs
220g de farine
200g de sucre en poudre
50g de beurre fondu + 10g pour le moule j'ai pris un peu de beurre fondu parmi les 50g pour le moule
4 cuil à soupe de lait
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Battez les oeufs avec le sucre et le sel. Ajoutez le yaourt et le beurre fondu.
Mélangez-y la farine et la levure. Beurrez un moule , versez-y 2/3 de la pâte puis versez le Nutella dilué avec le lait par dessus. Terminez par une couche de pâte.
Cuire à 180°C pendant 40mn.
