verrine - sucre et fantaisie

Verrine de la mer

Pour une entrée toute en fraîcheur, cette petite idée de verrine que j'ai eue l'autre jour. Cette verrine de la mer est idéale si vous êtes pressés... Pour 5 personnes : 1 paquet de saumon fumé1 boîte de miettes de crabe1 boîte de crevettes1 citron3 cuil...

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Tags: verrine

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12 mai 2009

Crème de jambon sur lit de concombre en verrine

Juste une envie de manger léger....cela s'impose! P our 2 verres : 200g de fromage blanc200g de jambon200g de concombrepoivrepaprikasel curcuma 2 tomates cerise pour décorer Mixez le concombre (pas trop fin) et ajoutez-y un peu de sel, de poivre et de...

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Tags: verrine, jambon, fromage blanc

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24 septembre 2008

Verrines de tiramisu poire cookie

Voici une variation originale de tiramisu, très simple et rapide à réaliser et qui fera le bonheur des papilles! pour 6 personnes : 4 grosses poires250g de mascarpone1 paquet de cookies tout chocolat15cl de crème liquide3 cuil à soupe de sucre1 cuil à...

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Tags: cookie, mascarpone, poire, tiramisu, verrine

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14 août 2008

Verrine acidulée aux fruits rouges

Toujours quelques fruits du jardin dans mon frigo : aujourd'hui des groseilles et des mûres. J'ai donc préparé une verrine acidulée aux fruits rouges. 20cl de crème fraîche liquideun peu de sucre glacequelques mûresquelques groseilles2 biscuits à la cuillère...

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Tags: verrine, fruits rouges

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2 juillet 2008

Verrines aux pêches, coulis de chocolat et concassé croquant de caramel

Par cette chaleur (si, si 33 degrés aujourd'hui....), j'ai eu envie d'un petit dessert très gourmand, mais aussi très frais.Bon une glace m'aurait bien tentée, mais je n'ai pas cédé à la tentation d'ouvrir mon congélateur et de sortir un bac de glace...

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Tags: chocolat, verrine, pêche

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8 juin 2008

Un petit dessert rapide comme tout! Rhubarbe/fraise

J'ai fait un petit tour au jardin et j'y ai trouvé tout ce qu'il me faut pour réaliser un petit dessert de paresseuse..... Il vous faut (pour 2 verrines) 500g de rhubarbequelques fraises 4 cuil à soupe de cassonade20cl de crème fraîche liquideun peu de...

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Tags: verrine, fraise, rhubarbe

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4 juin 2008

Verrines de fraises fraîches sur lit de chocolat blanc

Pour réaliser cette verrine, il vous faut avant tout de belles fraises. Pour la crème au chocolat blanc (pour 12 petites verrines) 200g de chocolat blanc 50 cl de crème fraîche liquide Faites doucement fondre votre chocolat blanc au bain-marie. Laissez-le...

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Tags: chocolat, verrine, fraise

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3 juin 2008

Assortiment de verrines pour une entrée toute fraîche

Avec la chaleur et le temps orageux de ces derniers jours, j'ai avant tout envie de légumes, de plats rafraîchissants. J'ai donc servi ce petit assortiment d'entrées, mais vous pouvez très bien proposer ces verrines pour un apéro entre amis ou lors d'un...

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Tags: verrine, entrée

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23 mai 2008

Verrines aux fruits rouges

Pour un dessert facile et au succès garanti, pensez aux verrines, vos invités seront épatés ! Il vous faut : des fraisesdes framboisesde la crème fraiche liquideun peu de gélatine en poudre (ou en feuille, mais elle est plus facile à utiliser en poudre)...

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Tags: verrine, fruits rouges

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14 mai 2008

Petites verrines en tête à tête

Beau temps, soleil, chaleur, et bien sûr un barbecue de circonstance ce soir.Alors pour changer des habituelles crudités en accompagnement, j'ai prévu de petites verrines toutes fraiches avec les grillades. Verrines tomate cerise et carotte tomates cerisecarottes...

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Tags: verrine, tomate, crème, carotte

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