mardi 30 septembre 2008
Gâteau aux noix et au yaourt
Voici une recette réalisée avec mes petits loulous....La photo n'est pas d'une très bonne qualité, car je n'avais que mon portable sous la main pour immortaliser leur chef d'œuvre!
Il s'agit d'un gâteau aux noix et au yaourt.
Après avoir ramassé une belle quantité de noix dans la cour, ils les ont cassées de leurs petits pieds agiles et nous en avons fait un beau gâteau!
3 oeufs
120g de sucre
130g de beurre
le jus d'un citron
1 yaourt nature
200g de farine
1 sachet de levure
120g de noix moulues
Battez le sucre et les oeufs, ajoutez le beurre fondu, le yaourt et le jus de citron.
Mélangez la levure à la farine et aux noix. Ajoutez cette préparation à la pâte. Faites cuire 35 mn à 180°C.
lundi 30 juin 2008
Gateau au yaourt et au Nutella selon Cyril Lignac
Est-ce la fin d'année, la chaleur, l'envie de vacances??? Je ne sais pas, mais en tout cas mes recettes sont assez régressives depuis quelques jours!
La preuve en est de mon dernier opus : le gâteau au yaourt et au Nutella que je tire du petit livre suivant :
J'adore les petits pratiques Hachette, pour leurs jolies photos, leurs recettes détaillées et leur présentation archi agréable.
Je suis d'ailleurs en train de me faire ma petite collection (il faut dire que le supermarché qui est juste à côté de mon boulot me fait de l'oeil avec son rayon librairie assez fourni au niveau des livres de cuisine...)
Voici donc cette fameuse recette :
125g de yaourt type velouté maison
100g de Nutella
3 oeufs
220g de farine
200g de sucre en poudre
50g de beurre fondu + 10g pour le moule j'ai pris un peu de beurre fondu parmi les 50g pour le moule
4 cuil à soupe de lait
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Battez les oeufs avec le sucre et le sel. Ajoutez le yaourt et le beurre fondu.
Mélangez-y la farine et la levure. Beurrez un moule , versez-y 2/3 de la pâte puis versez le Nutella dilué avec le lait par dessus. Terminez par une couche de pâte.
Cuire à 180°C pendant 40mn.
jeudi 5 juin 2008
Non, vraiment je ne les aime pas
les yaourts au chocolat.
J'ai essayé de réaliser des yaourts au chocolat. Quelle déception! Quelle acidité. Je dirais même presque "Beurk"......
Je suis déçue. Si vous avez des astuces pour réussir vos yaourts au chocolat (sans acidité) je serais bien curieuse de savoir comment vous vous y prenez.
samedi 31 mai 2008
Mes premiers yaourts
Ca y est, j'ai eu ma machine hier et pendant la nuit, je l'ai tout de suite fait fonctionner. La recette est celle de base : une cuil à café de yaourt nature dans chaque pot, 1 litre de lait et hop au chaud pendant 8 heures!
Je viens d'en goûter un à l'instant et ils sont excellents! Je ne m'attendais pas du tout à ce résultat : pas d'acidité. Moi qui ne raffole pas des yaourts natures, je l'ai mangé sans sucre....
Je pense que ce sont les premiers d'une longue série.
