Noël approche à grands pas. Les marchés de Noël sont désormais ouverts et villes et villages ont revêtu leurs habits de lumières.Les senteurs de Noël sont omniprésentes : cannelle, anis, clou de girofle...Je vous propose, pour rester dans cet esprit,...

On peut encore trouver de beaux melons, c'est le moment de changer et de les accommoder en tarte tatin. Personnellement je préfère le fruit cru, mais cette tatin de melon au miel a quand même ses adeptes... Cette recette est tirée de l'excellent ouvrage...