sucre et fantaisie

Mes premiers yaourts

Ca y est, j'ai eu ma machine hier et pendant la nuit, je l'ai tout de suite fait fonctionner. La recette est celle de base : une cuil à café de yaourt nature dans chaque pot, 1 litre de lait et hop au chaud pendant 8 heures! Je viens d'en goûter un à...

Posté par silverle à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt

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30 mai 2008

Tarte flambée ou flammekueche

Voici une spécialité bien de chez nous. Bien que traditionnellement cuite au feu de bois, je vous propose ici une variante au four. C'est quand même plus pratique ! Le flammekueche est à la base une pâte à pain garnie de crème fraïche, oignons et lardons....

Posté par silverle à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardon, crème, flammkueche, tarte flambée

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29 mai 2008

Pasteis de nata

Et dire qu'il y a un mois, je revenais tout juste de Lisbonne. Ah! Quelle belle ville : ses trams, ses collines, ses escaliers .....et puis ses petits flans portugais : les pasteis. J'en avais mis plein dans ma valise, car j'avais totalement craqué sur...

Posté par silverle à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pasteis, portugal

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28 mai 2008

Si quelqu'un peut m'aider

à déplacer mon compteur dans le bloc de droite, ce serait super!!!Merci d'avance

Posté par silverle à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mai 2008

Mes premiers macarons

Voilà, je me suis lancée, j'ai réalisé mes premiers macarons cet après-midi. Je compte les congeler pour dimanche, car ils seront de la partie sur une assiette gourmande.La recette que j'ai testé est celle-ci. Pour la ganache, j'ai utilisé: 100g de chocolat...

Posté par silverle à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, macarons

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28 mai 2008

Yaourts maison

Ça y est, j'ai craqué, j'ai commandé hier soir, à une heure bien tardive je l'avoue, juste après une réunion des fameuses boites plastiques à laquelle j'étais invitée, l'objet tant convoité : une yaourtière. Celle-ci pour être plus précise Maintenant...

Posté par silverle à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2008

Encore quelques fleurs...

Posté par silverle à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mai 2008

Salade grecque

Depuis mon séjour à Athènes, je garde en mémoire les délicieuses salades que nous y avons mangées.Depuis, de temps à autres, le soir, surtout après une chaude journée comme aujourd'hui, j'aime réaliser ma salade pas tout à fait grecque! Il vous faut :...

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Tags: grec, salade

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25 mai 2008

Cake régressif aux carambars d'Audrey et son petit accompagnement

Cela faisait quelques temps que je lorgnais sur la recette d'Audrey qui à mon gout a l'air savoureuse à souhait. Et pour cause : les carambars, chers souvenirs d'antan, petites douceurs qui faisaient tomber les plombages et qui nous donnaient des caries......me...

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Tags: cake, carambar

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24 mai 2008

Ah les fleurs..............

A part la cuisine, je me passionne pour les fleurs, le jardinage, le contact avec la nature, la terre.....un retour aux sources en somme....Voici quelques clichés du petit paradis qui est le mien.....

Posté par silverle à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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