brioche - sucre et fantaisie

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brioche

20 septembre 2009

Briochettes aux pépites de chocolat

Briochettes aux pépites de chocolat

Pour le dimanche matin? Des briochettes aux pépites , bien sûr! 500g farine1 sachet levure sèche75g sucre75g beurre2 œufs15cl lait50g de pépites de chocolat 1 jaune d'œuf pour dorer Mélangez les ingrédients dans l'ordre. Pétrissez avec votre robot jusqu'à...

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Tags: brioche

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6 décembre 2008

Mannele (bonhomme pour la Saint Nicolas)

Mannele (bonhomme pour la Saint Nicolas)

Quoi de plus traditionnel que de confectionner des Mannele pour la Saint Nicolas dans notre belle région qu'est l'Alsace! pour 8 Mannele : 250g de farine 1 sachet de levure sèche 40g de sucre 5 g de sel 1 oeuf 80g de lait 60g de beurre 1 jaune d'œuf pour...

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Tags: brioche

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26 novembre 2008

Escargots aux raisins secs et sirop d'érable

Escargots aux raisins secs et sirop d'érable

J'ai préparé l'autre jour d'excellents petits escargots aux raisins secs et au sirop d'érable ...un délice pour le petit déjeuner! Pour la pâte : 225g de farine 1/2 cuil à café de sel 1 sachet de levure sèche 25g de beurre 1 oeuf 12cl de lait tiède du...

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Tags: brioche, raisin sec

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6 juillet 2008

Gâteau brioché

Cette semaine ma petite viennoiserie est un gâteau brioché, savoureux et très rapide à faire. 50g de beurre25cl de lait1 sachet de levure sèche1 cuil à soupe de sucre en poudre350g de farine1/2 cuil à café de sel1 oeuf Pour le glaçage : 40g de sucre glace2...

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Tags: gâteau, brioche

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28 juin 2008

Chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Pour le petit déj de demain je me voyais bien déguster un morceau de chinois. Donc qu'ai-je fait cet après-midi???????Eh bien oui : un chinois! A vrai dire ce n'est pas beaucoup de travail : je mets tous les ingrédients dans le bol de mon robot. C'est...

Posté par silverle à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche, chinois, crème pâtissière

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