Pour la pâte sablée : 250g farine125g beurre dont la moitié en beurre salé70g sucre semoule1 œuf5 cl de lait1 pincée de sel Pour la crème au citron : 2 œufs3 citrons150g de sucre2 cuil à café d'extrait de vanille liquide80g de beurre Faites fondre le...