sucre et fantaisie

Crème brûlée à la banane

Ce soir, après le barbecue, ce sera une petite crème brûlée. Oui, mais à la banane..... Pour 6 ramequins : 1/2 litre de lait entier1 cuil à café d'extrait de vanille liquide + 1 sachet de sucre vanillé5 jaunes d'œufs100g de sucre2 bananes bien mûres Faites...

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Tags: banane, lait

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26 mai 2009

Battelmann, comme on dit chez nous : mendiant aux cerises

Aujourd'hui je vous propose une recette (très copieuse) de mendiant aux cerises. Si copieuse, que je pense en distribuer quelques parts.... 500g de pains rassis ou de brioche, ou de pains au lait ou de bredele en saison....1 l de lait3 cuil à soupe de...

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22 mai 2009

Juste pour le plaisir des yeux

Pas de recette aujourd'hui, juste un petit tour dans mon jardin, rien que pour le plaisir des yeux....

Posté par silverle à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2009

Farfalle épinards et tomates au saumon fumé

Toujours dans la catégorie plats rapides (mais délicieux), voici mes farfalle au saumon fumé. Alors, quand je dis saumon fumé, il va de soi que j'ai réalisé cette recette un jour ou j'étais toute seule.....monsieur n'aimant pas du tout le poisson! Pour...

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20 mai 2009

Cassolettes de pommes de terre à la mozzarella

Une idée rapide et simple pour les jours où ça doit aller vite! Pour 2 personnes : 4 pommes de terre en rondelles cuites à la vapeur100g de lardons12cl de crème fraîchesel, poivre et muscade1 boule de mozzarella Quand les rondelles de pommes de terre...

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Tags: lardon, pomme de terre

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15 mai 2009

Petits pains

Je me suis laissée tenter par la recette d'Émilie, dont j'ai découvert le blog tout récemment.J'ai juste modifié la quantité de levure sèche et j'ai remplacé l'édulcorant dont je ne suis pas fan, par une cuillerée de vrai sucre. Pour 12 pains : - 20 cl...

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Tags: pain

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12 mai 2009

Crème de jambon sur lit de concombre en verrine

Juste une envie de manger léger....cela s'impose! P our 2 verres : 200g de fromage blanc200g de jambon200g de concombrepoivrepaprikasel curcuma 2 tomates cerise pour décorer Mixez le concombre (pas trop fin) et ajoutez-y un peu de sel, de poivre et de...

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Tags: verrine, jambon, fromage blanc

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11 mai 2009

Forêt noire

Voici la recette de la forêt noire, que j'avais déjà publiée ici, mais sans mettre la recette.Cette fois-ci c'était un petit format (façon de dire, car cette version donne quand même 10 grosses parts!!!) Pour la génoise au chocolat : 4 œufs 125g sucre...

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Tags: gâteau, cerise, chantilly

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