Verrine de la mer

Pour une entrée toute en fraîcheur, cette petite idée de verrine que j'ai eue l'autre jour. Cette verrine de la mer est idéale si vous êtes pressés...

Pour 5 personnes :

1 paquet de saumon fumé
1 boîte de miettes de crabe
1 boîte de crevettes
1 citron
3 cuil à café de mayonnaise
1 petit bouquet de persil
1 échalote
Poivre

Coupez le saumon fumé en fines lamelles et citronnez-le. Disposez la moitié du saumon au fond des verrines.
Ouvrez la boîte de miettes de crabe. Ajoutez-y le persil finement haché et l'échalote. Poivrez.
Disposez ce mélange par-dessus le saumon.
Ouvrez la boîte de crevettes et ajoutez-y la mayonnaise. Disposez dans les verrines et terminez par une couche de lamelles de saumon fumé.
Mettez au frais jusqu'au moment de servir.
Décorez avec du persil ou un peu de basilic.

Comments

[Stéphanie]

Une verrine toute simple et toute rafraichissante !