sucre et fantaisie

Tartelettes crème d'amande et coeur de Nutella

Ca y est, je reviens (eh, non, je n'ai pas fini d'être gourmande!!!) J'ai été inspirée par une recette du blog Ma maison pain d'épices, que j'ai adaptée. J'aime beaucoup ce blog, allez-y sans faute pour faire le plein de petites recettes sympa.... Je...

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Tags: nutella

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27 décembre 2009

Tarte biscuitée pommes et cranberries

Pour une tarte originale et de saison! 1 pâte feuilletée prête à dérouler500g de pommes2 cuil à soupe de sucre1 peu de cannelle2 cuil à soupe de cranberries séchées90g de sucre90g de farine2 oeufs3 cuil à soupe d'eau froide1/2 jus de citronle zeste d'1/2...

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Tags: pomme

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7 avril 2009

Tarte au chocolat noir (très gourmande...)

Depuis que j'ai de nouveau de l'appétit, je me remets aux gourmandises (ça ne pouvait pas durer....)Je vous propose donc une tarte au chocolat noir, pour les amateurs d'arômes intenses. Pâte : 200g de farine50g de sucre1 pincée de sel100g de beurre1 oeuf3...

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Tags: tarte, chocolat

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22 octobre 2008

Tarte crumble aux pommes

Voici une recette tirée de l'ouvrage "Tartes en fête" de la collection Mes meilleures recettes gourmandes de Femme actuelle et adaptée à ma façon. J'ai légèrement varié les quantités (pommes et lait) et j'ai supprimé des épices qui ne sont pas appréciées...

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Tags: crumble, pomme, tarte

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14 octobre 2008

Peut-être la meilleure des tartes aux pommes : la tarte aux pommes normande

Non : je ne suis pas normande! Et alors? Je suis tombée sur cette recette il y a plusieurs années déjà, alors que j'étais en visite au salon de l'agriculture. J'y ai pris un petit fascicule intitulé "Envie de Normandie".Outre la présentation de la région,...

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Tags: pomme, tarte, vergeoise

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9 septembre 2008

Tatin de melon au miel

On peut encore trouver de beaux melons, c'est le moment de changer et de les accommoder en tarte tatin. Personnellement je préfère le fruit cru, mais cette tatin de melon au miel a quand même ses adeptes... Cette recette est tirée de l'excellent ouvrage...

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Tags: tarte, melon, miel, tatin

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5 juillet 2008

"Cuppie" aux groseilles à maquereau

J'ai dans mon jardin une variété très spéciale de groseille à maquereau : c'est un groseillier qui n'a pas d'épines, dont le fruit a la forme et l'apparence de la groseille à maquereau et le goût du cassis. C'est à vrai dire un mélange fort agréable,...

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Tags: cuppie, groseille maquereau, tartelette

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18 juin 2008

Cheesecake

Envie d'un petit dessert frais, excellent avec un coulis de fraise : le cheesecake. 150g de biscuits secs type speculoos ou autre100g de beurre80g de farine550g de fromage blanc4 Kiri150g de sucre2 paquets de sucre vanillé Emiettez les biscuits, mélangez-les...

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Tags: cheesecake, fromage blanc

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29 mai 2008

Pasteis de nata

Et dire qu'il y a un mois, je revenais tout juste de Lisbonne. Ah! Quelle belle ville : ses trams, ses collines, ses escaliers .....et puis ses petits flans portugais : les pasteis. J'en avais mis plein dans ma valise, car j'avais totalement craqué sur...

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Tags: pasteis, portugal

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